Сковорода кеци 170 мм, прямой борт, молочение и глазурь

Параметры:

• Артикул: ПБ170МГ
• Диаметр внешний: 170 мм
• Внутренний диаметр: 150 мм
  
• Стенка: 8 мм
  
• Обработка: молочение и глазурь
• 100% ручная работа
• Материалы: красная глина
• Способ изготовления: гончарный круг

Важно! Изделие может отличаться от заявленных размеров на 10-15% ввиду особенностей ручной работы. 

Диаметр сковороды составляет 17 см, а прямые борта делают ее удобной для приготовления и подачи блюд. Кеци идеально подходит как для традиционных рецептов грузинской кухни, так и для европейских блюд.

Внешняя поверхность сковороды обработана методом молочения, что усиливает ее прочность и придает характерный оттенок. Внутри кеци покрыта глазурью, благодаря чему она не впитывает влагу и запахи, легко очищается и устойчива к износу.

Красная глина — это натуральный природный материал, который обеспечивает экологичность и безопасность в использовании. При нагреве не выделяет вредных веществ и способствует сохранению природного вкуса продуктов. Благодаря своей пористой структуре она обеспечивает равномерное прогревание пищи, позволяя готовить с минимальным количеством масла, что делает блюда более полезными. Использование посуды из глины снижает потребность в искусственных антипригарных покрытиях, а ее долговечность способствует уменьшению отходов и бережному отношению к окружающей среде.

Эта сковорода кеци имеет порционный размер 170 мм, поэтому при приготовлении блюд для всей семьи рассчитывайте по одной кеци на каждого человека. Как правило, блюда подаются непосредственно в ней сразу после приготовления, сохраняя тепло и насыщенный вкус. Для сервировки используйте пробковые или специальные подставки, чтобы защитить поверхность стола от высокой температуры.

Чтобы посуда ручной работы радовала вас долгие годы, важно соблюдать несколько простых правил эксплуатации. Кеци предназначена для запекания в духовке или русской печи, но не подходит для приготовления на открытом огне, газовых или электрических плитах.

Одной из ключевых особенностей использования кеци является необходимость избегать резких перепадов температуры. Перед запеканием блюдо следует подготовить в кеци и поставить в холодную духовку, а затем установить нужный температурный режим. Это поможет предотвратить растрескивание и продлит срок службы посуды.

Мыть кеци рекомендуется вручную, используя мягкую губку и деликатные моющие средства. Избегайте посудомоечной машины и жестких абразивных щеток, чтобы сохранить первоначальный вид посуды. Обратите внимание: из-за естественной усадки глины при сушке и обжиге фактический размер изделия может незначительно отличаться от заявленного (до 5%).