Сковорода Кеци, 190мм, круглый борт, глазурь

Параметры:

• Артикул: КР190ТГ
• Диаметр внешний: 190 мм
• Внутренний диаметр: 165 мм
  
• Стенка: 8 мм
  
• Обработка: лощение и глазурь
• 100% ручная работа
• Материалы: красная глина
• Способ изготовления: гончарный круг

Важно! Изделие может отличаться от заявленных размеров на 10-15% ввиду особенностей ручной работы. 

Эта кеци изготовлена из натуральной красной глины с использованием традиционной технологии. Красная глина заняла лидирующую позицию среди материалов для экологичной посуды. Поскольку глина является пористым материалом, в процессе обработки применяется глазуровка внутри и лощение снаружи. Глазурь повышает водонепроницаемость посуды, защищая ее от впитывания запахов. А внешняя обработка методом лощения обеспечивает защиту от плесени и грибков.

Кеци имеет классический, аутентичный дизайн и подходит как для домашнего использования, так и для кафе и ресторанов. Она особенно удобна для запеканок в духовке, но следует учитывать, что красная глина не переносит резких перепадов температур, поэтому лучше ставить ее в холодный духовой шкаф. Готовое блюдо можно удобно подать прямо из печи.

Приготовление пищи в кеци из красной глины дает более насыщенный и глубокий вкус. Глина – это натуральный и пористый материал, который постепенно прогревается, равномерно распределяя тепло по всей поверхности. Это позволяет блюду готовиться более равномерно и сохранять больше аромата и сока внутри, что способствует более выраженному вкусу. Красная глина зарекомендовала себя отличной теплоизоляцией, благодаря чему блюда долго сохраняют тепло. Это особенно важно для запеканок, рагу или других блюд, где важно, чтобы они не остывали слишком быстро и сохраняли свой вкус.

Посуда из красной глины с покрытием глазурью также помогает предотвратить взаимодействие с продуктами, сохраняя их вкус и аромат. В отличие от посуды из других материалов, кеци не вступает в химические реакции с продуктами, и не меняет их истинный вкус.

Уход за посудой из красной глины достаточно прост, если соблюдать несколько основных рекомендаций. Мыть ее следует мягкими моющими средствами, предпочтительно натуральными и без запаха. Использование жестких щеток и абразивных губок не рекомендуется – лучше выбрать мягкие материалы. После мытья посуду нужно тщательно высушить и хранить в сухом месте. Также не стоит мыть кеци  в посудомоечной машине, Не использовать кеци для готовки на открытом огне или углях.

Обратите внимание: из-за естественной усадки глины при сушке и обжиге фактический размер изделия может незначительно отличаться от заявленного (до 5%).