Сковорода Кеци, 190 мм, круглый борт, молочение и глазурь
Кеци — это традиционная сковорода грузинской кухни, изготовленная из красной глины. Однако готовить в ней можно и блюда европейской кухни. Диаметр сковороды из глины - 19 см, борта круглые. Средний размер можно использовать как для порционной подачи, так и для общей сервировки.
Параметры:
- Артикул: КР190МГ
- Диаметр внешний: 190 мм
- Внутренний диаметр: 165 мм
- Стенка: 8 мм
- Обработка: молочение и глазурь
- 100% ручная работа
- Материалы: красная глина
- Способ изготовления: гончарный круг
Важно! Изделие может отличаться от заявленных размеров на 10-15% ввиду особенностей ручной работы.
Кеци практичная и универсальная посуда, подходящая для подачи не только горячих блюд, но и для сервировки салатов, закусок.Посуда из красной глины известна своими отличными термическими свойствами: она прекрасно сохраняет начальную температуру блюд. В такой сковороде можно подавать блюда прямо с печи, сохраняя их тепло и аромат.
Керамическая посуда из красной глины обладает повышенной влагопроницаемостью благодаря своей естественной пористой структуре. Для улучшения водоотталкивающих свойств используется метод молочения. Этот процесс не только увеличивает эксплуатационные качества изделия, но и придает ему более привлекательный и оригинальный внешний вид.
Эта модель кеци имеет комбинированную обработку, которая улучшает ее функциональные качества. Внутреннее покрытие глазурью повышает водонепроницаемость и термостойкость посуды, а снаружи использована техника молочения и финишного покрытия ганозис. Все эти методы имеют органическое происхождение и абсолютно безопасны для использования в пищевой сфере.
Чтобы посуда сохраняла презентабельный вид и ее качества, необходимо следовать простым рекомендациям по уходу. Лучше мыть посуду мягкими моющими средствами без агрессивных химикатов и ароматизаторов. Для чистки используйте мягкие губки, избегая абразивных частиц. После мытья тщательно просушивайте посуду и храните в сухом месте. Не рекомендовано мыть в посудомоечной машине и использовать для приготовления на открытом огне или углях.
При использовании кеци для запекания ставьте ее в холодный духовой шкаф, чтобы избежать резких температурных изменений. Вся продукция изготовлена из натуральной красной глины без использования химических добавок, свинца или пластификаторов. Наша посуда – это 100% ручная работа. Обратите внимание: из-за естественной усадки глины при сушке и обжиге фактический размер изделия может незначительно отличаться от заявленного (до 5%).